开胡辣汤店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

开胡辣汤店利润一年能赚15万还是很轻松的，在一家寻常城市30㎡的胡辣汤店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了70元和28人的一个高度，这样一家胡辣汤店一年的纯利润：月营业额6万，减去必要成本2.3万，月纯利润1.32万，开家胡辣汤店一年利润能赚15.8万左右，投资7个月即可回本。

开个30平米胡辣汤店一年纯利润：

每天客流人数28人;

客单价金额70元;

月销售额6万元;

胡辣汤店利润率60%;

月固定支出2.3万元;

月纯利润1.32万元;

胡辣汤店一年纯利润能赚15.8万左右，投资7个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开胡辣汤店的详细资料：

1、开个胡辣汤店一年利润能赚15万

2、我开胡辣汤店5年经验总结，想要赚钱这些一定做好

3、新手想开一家胡辣汤店，这些问题你考虑好了吗?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个胡辣汤店一年利润能赚15万

我开胡辣汤店5年经验总结，想要赚钱这些一定做好

1.早餐这个行业，相比其他饭店而言，吃饭没有赊账之说，现吃现收。虽然起早比较辛苦，但薄利多销，走的是一个量，比较稳定。如果感觉自己不能吃苦，趁早别干这一行!

2、胡辣汤培训最好找专业、有师德的师傅去学习，学习之前多去了解师傅的产品情况、教学模式，以及师傅后期能给予的帮助!不管学费收多收少，能在对方身上学到真技术，才是正途!

3、个人经验之谈，最重要的是学会操作手法，其次再有个配方，然后学会自己灵活去运用。毕竟不同的地方，客人的饮食习惯是不一样的，要辣要麻，要淡要重，要稠要稀，都要根据当地情况适当去调整。一味照搬师傅的“原汁原味”，最后只能是作死! 

4、天下没有免费的午餐，要想收获也必须要有付出!师傅有技术不可能白白交给你，如果通过交流与了解，确定能跟着这个师傅去学习，那就抱着谦虚的态度，先多听，听完师傅讲完再去多问，把一切自己能想到的疑惑全部解决!做的时候多去动手，毕竟师傅领进门，修行靠个人!

5、要实操培训，学到配方、经营知识

觉得做厨师，实践比理论重要。有句古话说的好“说一百遍，不如自己动手做一遍。”你还要在店里学到配方、经营知识等。

新手想开一家胡辣汤店，这些问题你考虑好了吗？

1. 选址很重要，重要到可以让你事半功倍，也可以让你事倍功半。

胡辣汤店的选址，重要的就是考虑两点，人流量，距离，和便利性。有人为了流量，把店开到了商场，但是在这里提醒一句，除非你有非常强的运营能力和雄厚的资本实力以及产品上的独特性，否则进驻商场，高额的经营成本能把你拖垮。

这是由消费场景决定的。商场更适合主餐和正餐，尤其是在正餐聚集的地方，一个传统的小餐饮品牌很难找到一个合理的消费场景。

如果进商场，还是尽可能选择比较好的位置。在商场里边如果拿不到好位置，那就等于是给自己宣判了死刑。

2、美食城是更适合新手练手的地方，想在这里挣钱会越来越难。

原因有二： 

(1)大部分美食城都会有业态保护政策，无论产品好坏在这里都能存活。这种行为看似减少了竞争压力，实则是破坏了政策的市场竞争规律，到最后降低的是顾客对美食城的评价。

(2)与线上相比，线下实体餐饮的最大优势其实就是用餐体验，大部分美食城在用餐体验这块都会缺失的。所以最容易被外卖消灭的就是美食城。

3、不要盲目追求奢华的装修，装修过度反而会带来不接地气的感觉。

装修上可以创新，但是一定要和产品的属性密切相关，不要因为过度的装修反而影响了用户用餐体验。

胡辣汤本就是非常接地气的大众话小吃，早餐，装修就应该简洁、透亮以及清爽，更利于唤醒早起人们沉睡的胃口，让人就餐时有一种可以放得开的氛围。

4、 做任何决定前先换位思考。

比如说选址，如果你是顾客你的行动路线是啥?比如说产品，如果你是顾客，你期望的价格是啥?比如说服务，如果你是顾客，最让你舒服的服务是啥?……

做小生意看似在经营产品，实则是经营人，经营的是人际关系。对于顾客来说，到你这吃饭和到你的竞争对手那吃饭都是不错的选择，但是如果顾客跟你熟，那么他就没有理由再去你竞争对手那了。

5、开店之前先思考一个问题：除了产品好吃，你的竞争优势是什么?

如果你发现你只懂产品，或者只懂营销，或者什么都不太懂，那么还是先补齐短板再上阵。

胡辣汤选料丰硕新鲜，各种肉食、禽类、水产、时令蔬菜、干鲜菌果……四季食品原料均可入锅，营养全面。一夹一烫便可食用，留存了大部分营养，既鲜嫩可口，又有益健康。辣而不躁、香而不腻、温而不火、口感醇和。开胡辣汤店，做好产品是一方面，另一方面，在人际处理，宣传营销方面也是要用心的，尤其是现在市场竞争非常激烈的情况下更是如此。