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新手没有经验怎么开巫山烤鱼店赚钱?开巫山烤鱼店2年成功经验分享

时间:2022-08-19 09:37:57    来源:一路发创业网    

新手没有经验怎么开巫山烤鱼店赚钱?新手没有经验开巫山烤鱼店有成功经验分享。俗话说得好,“地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼”,不论是逢年过节还是家庭日常餐食,餐桌上永远都不会少了那一条鱼,可见鱼在国人心中的地位。衍生出来的鱼的吃法也是百花齐放,煎炸煮烤,不一而足;口味也是多种多样,酸甜辣鲜,各有所爱。要说近几年颇受国人青睐的鱼的吃法,烤鱼一定会榜上有名。从高端商圈到小街小巷,烤鱼的香味连续不断。

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开巫山烤鱼店的详细资料:

1、巫山烤鱼店利润率一般是多少?净利润率超过60%

2、开家巫山烤鱼店提高利润的4个因素

3、做好这三个准备开巫山烤鱼店赚钱事半功倍

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

巫山烤鱼店利润率一般是多少?净利润率超过60%

依照目前市场上巫山烤鱼店的来看,基本上定位都是大众最常见的草鱼、鲢鱼为主要的原材料,在辅以当地的一些特色鱼类来满足有个别需求的消费者,根据现在活鱼的价格来算,一斤草鱼大概需要5元左右一斤,鲢鱼就很便宜了,大概3元一斤左右,当然这个价格根据地域是有所差别的,但是总体来说相差不会很大。

利润一条草鱼一般在2-3斤左右,依照一条鱼15元的成本计算,但是往往这么一条鱼售价在80元左右,及时在市面上很多巫山烤鱼店打折79元的招牌,依旧可以算的上的暴利啦,总算进一步刨去辅料以及人力、电力等成本,一条烤鱼也能有60%左右的利润。

巫山烤鱼店一年利润能赚16万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
90㎡
60㎡40㎡
巫山烤鱼店毛利润人均消费
130元110元80元
日客流量50人40人35人
日营业额0.65万元0.44万元
0.28万元
月营业额19.5万元13.2万元 
8.4万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)11.7万元
7.9万元
5.04万元
减去成本
店面租金
4.5万元/月
3.3万元/月
2.3万元/月
水电杂费
0.2万元
0.2万元0.1万元
人员工资
2.8万元/月
1.7万元/月1.3万元/月
巫山烤鱼店净利润
净利润(月)4.2元2.7万元 
1.34万元
净利润(年)
50.4万元
32.4万元
16.0万元
投资回本周期10个月10个月10个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。

开家巫山烤鱼店提高利润的4个因素

1、控制口味。要制作烤鱼,必须严格把控味道,即使创业者自身做不还,那至少也得找一个好的厨师。想做烤鱼生意,好的口味才是留住顾客的第一步,也是能实现赚钱的根本。

2、好的选址。具有良好的口味,加上良好的选址,基本上成功了一半。至于如何选择地址,创业者必须对自己的产品进行分析。分析谁是主要的消费群体,是中年人、年轻人、女孩、学生、情侣还是一个办公室工作人员,分析店铺的人均消费量是多少。找到一些类似的门店进行市场调查。看看这些门店的销售高峰期时间,每天的客流量是多少,以及淡旺季有什么区别等。如果这些都已经调查完备,创业者可以就在选址上就相对轻松容易很多。

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3、做好成本预算。创业者根据自己手中的创业资金,尽可能进行成本分解,清楚每个环节需要投入多少。例如,如果只给租金预备了3万元,那么4万块的门店适合租吗?开店员工的工资是多少,设备采购,门店装修上的花费又是多少等。

4、想办法吸引顾客。开店之后,人气是最重要的。经过调查,在选择一家巫山烤鱼店吃饭时,很多人先看一下人数,然后再品尝一下。在陌生的情况下,人们喜欢去拥挤的地方品尝。同时还可以适当的搞一些小的优惠活动,让大家在品味美味的同时,还可以得到一些优惠,这样才能更好的留住顾客。

做好这三个准备开巫山烤鱼店赚钱事半功倍

想开一家赚钱的巫山烤鱼店,就得事先做好充足的准备,不能盲目的去干,那样是不会赚钱的。

烤鱼是非常受消费者所喜爱的美食之一,经营一家巫山烤鱼店非常的有发展潜力,同时也有着很丰厚的利润。那么在经营一家巫山烤鱼店应该做哪些准备工作呢?下面就具体的讲一下在选择经营巫山烤鱼店前应该做好哪些准备工作。

1、经营一家巫山烤鱼店的准备工作之一:选择地址。巫山烤鱼店的地址选择是非常关键的一步,这直接关系到巫山烤鱼店后期的盈利状况。如果经营的巫山烤鱼店选用的是无烟烤鱼设备,那么在选址时不需要有过于的环境限制。可以选择在美食一条街、大型的商场内、或是人流量比较大的社区附近等等。如果经营的是炭火烤鱼,会产品烟雾等,那么在选择地址就要注意了,最好不要选择在商场中那种开放式的餐厅中经营,而且也不要离居民楼过近,防止烟雾影响到居民的生活。

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2、经营一家巫山烤鱼店的准备工作之二:学习手艺。烤鱼之所以受消费者们的欢迎,就是因为其多种多样的口味,还有鲜美的鱼肉与配菜。因此想要成功的经营好一家巫山烤鱼店,得能做出美味的烤鱼来。店面的经营者要多去学习,做出自己的特色来。口味独特的烤鱼自然会吸引到大批量慕名而来的消费者。

3、经营一家巫山烤鱼店的准备工作之三:店面装修。巫山烤鱼店的装修也是非常重要的,要突出特色来。店面在装修时可以选择一些鱼型的饰品来做装饰。同时在装修时,还要注意油烟排放的问题,要力争为消费者提供一个良好的用餐环境。