新手没有经验怎么开水果捞店赚钱？开水果捞店2年成功经验分享

开个水果捞店一年利润能赚20万左右，在一家寻常城市40㎡的水果捞店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家水果捞店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家水果捞店一年利润能赚21万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个40平米水果捞店一年纯利润：

每天客流人数100人;

客单价金额32元;

月销售额9.6万元;

水果捞店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

水果捞店一年纯利润能赚21万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开水果捞店的详细资料：

1、开个水果捞店一年利润能赚20万

2、新手开水果捞店最容易遇到的3个风险

3、我开水果捞店8年经验分享，5大开店经验

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个水果捞店一年利润能赚20万

新手开水果捞店最容易遇到的3个风险

风险一、季节变化。水果是一个非常讲究时令的食品，广东人还有不当造不吃的传统，就好像西瓜是夏天的食品，秋天就不会去吃了，又例如草莓是春天的食品，夏天就不会去吃了。但是水果捞的水果不分四时，都是采用进口加保温保鲜的工艺，因此即便是深冬腊月依然可以吃到西瓜、哈密瓜这些不当造的食品。然而这些水果的口感将会比当时得令的食物口感差一大截，因此客人可能会宁愿吃别的食物也不吃水果捞。

另一方面，水果属于寒性食物，偏凉，如果夏天吃还可以，但是秋冬时节吃的话容易拉肚子，因此冬天的时候光顾的客人必然会减少。也就是说这个行业有淡季，冬天越时间长，天气越冷人们吃水果捞是热情就会越低，能否守得住就要看自己的手艺水平和经营能力。

风险二、开店选址。这个风险比较上面所提到的季节变化的风险更为直观，因为水果捞消费群体一般都是年轻人为主，特别是女性朋友是最为核心的消费团体。但如果一旦选址在老人社区、男性比较集中的地方，又或者是被一堆冷饮店包围的店面，那样水果捞的魅力就无法发挥出来，因此选址最好选在同类型的店铺比较少，年轻女性出入比较多的商业区域。

风险三、水果变质。水果出现过了现保质期变质的问题是经常都会有的，通常有些水果变质是看不见闻不到的，必须亲自吃一口才知道。但是水果捞这种制作方法把多种味道混合在一起，顾客未必能尝出来哪种水果变质的，因此作为店老板，要严格把关水果的质量，慎防水果变质吃坏食客的肚子。

我开水果捞店8年经验分享，5大开店经验

1、店铺的选址

加盟一家水果捞店铺，店铺的位置的选择对于店铺是十分重要的，如果店铺的位置不好将会对水果捞店的生意产生影响，因此在店铺的选址上切勿选择偏僻的地理位置，建议选择交通便利、人流量多的位置。

2、店铺的装修

经营水果捞加盟店铺，在店铺的装修上也需要注重，店铺的整体风格决定了消费者对于店铺的第一印象，也是店铺形象树立的一个重中之重，因此店铺在装修时需要体现的干净整洁，这样才可以给消费者留下一个好印象。

3、水果的质量

经营水果捞加盟店铺主要经营项目就是提供水果捞产品，是将多种水果混合酸奶制成的产品，因此经营店铺时需要时刻关注水果的质量，谨防水果出现变质的情况，这样会导致整份水果捞的口感变差，因此这点需要十分注重。

4、服务质量

经营水果捞加盟店铺服务质量是店铺经营的核心，消费者对于店铺的服务质量是十分看重的，如果服务态度差的话，将会影响消费者的好感度，就会降低顾客的二次回购率。

5、产品的创新

经营水果捞加盟店铺想要店铺长久的经营下去，就需要不断进行产品创新，这样就可以增加顾客的新鲜感，让顾客不会觉得腻。