我开冒菜店的亲身经历5年-没有经验怎么开冒菜店

开冒菜店一年利润能赚25万左右。冒菜店每天有效客流人数可达110人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.33万元，一个月的销售额就是9.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.94万元，再去掉每月固定成本支出费用3.85万元，每月净利润就是2.09万元，每年的净利润25万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家冒菜店一年利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

这几年，冒菜风靡全国，成为众人皆爱的爆款单品。冒菜的火爆，不仅让传统麻辣烫得到了重燃，更是让冒菜成为餐饮界的黑马，连续三年位居销量前三，坐拥千亿市场空间，背后商机无限!那么开个冒菜店一年利润能赚多少钱？

开个90平米冒菜店一年纯利润：

每天客流人数110人;

客单价金额30元;

月销售额9.9万元;

冒菜店利润率60%;

月固定支出3.83万元;

月纯利润2.09万元;

冒菜店一年纯利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料：

1、开个冒菜店一年利润能赚25万

2、新手开冒菜店应该如何做外卖，做好这4点轻松增加销量

3、新手想开一个冒菜店应该如何选址?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个冒菜店一年利润能赚25万

新手开冒菜店应该如何做外卖，做好这4点轻松增加销量

1、搭配套餐

套餐搭配优势：

对于消费者来说，包装不仅产品丰富，而且相对产品单一，品种丰富，价格优惠，深受消费者喜爱。对于企业商家一般来说，套餐不仅降低了出餐难度，还有效地发展提高了我们店铺客单价。

2、打造爆款产品

商家可以针对消费者的爱好打造爆款产品，并且将爆款产品放在菜单最前面，然后再围绕爆款产品进行搭配使用更多套餐组合，这样我们不仅企业可以让消费者对爆品有更深的记忆点，形成一个品牌文化印记，同时也能借助爆品的市场经济热度，带动我国其他单品的销售。

3、合理定价 

对于冒菜来说，它本身的价格就比较亲民，所以商家在定价的时候一定要根据店铺的具体情况来合理定价。

4、包装

冒菜的包装也是很多商家比较头疼的问题，因为一旦包装没弄好，很容易出现汤菜洒出来的情况，这很容易影响消费者的用餐体验，降低店铺的评价和复购。所以商家在选择包装的时候一定要选择密封性比较好的，建议可以在包装口封上保鲜膜，这样可以增加密封性。

冒菜外卖的优势

1)客户群体广泛：相比于简餐、粉面、汉堡炸鸡等餐饮企业类别，冒菜选择一个具有一定广泛性，男女都是老少皆可，市场发展空间大。

(2)风险类菜肴消费场景的多样化：风险类菜肴不仅涵盖主食时段，还延伸至午夜小吃区。 经营时间越长，市场机会越大。

3)冒菜的价格优惠：一般冒菜的价格都比较优惠，适合社会大众文化消费，而且企业相对于其他公司产品更易产生高客单价。

4)口味突出，与辛辣相比，辛辣食物的味道更加突出，更容易得到“重口味”的年轻消费者青睐。

5)制作简单：在制作方面，冒菜相对于其他产品制作简单;在经营管理模式上，冒菜比其他企业产品的整体经营活动流程更加方便快捷，能够得到满足了快节奏的现代社会生活。

新手想开一个冒菜店应该如何选址?

1、人流量多的地方

把这一点利用好却很少有人做得好。餐饮店选址要选在人多的地方，人越多，吃饭的人自然就越多。市中心的位置不错，每到节假日的时候总是会有很多人出来逛街，那么肯定就会有很多人自动来这里，那么连宣传的费用也会少很多，但是市中心的租金也更贵，资金实力雄厚的创业者可以考虑。总之同等备用资金条件下，选择人流量大一点的位置开冒菜店更合适。

2、大型步行街入口 

步行街入口是一个很显眼的位置，所以对吸引客源是很有好处的。假若是生意比较好的，就可以选择一个面积比较大的，也可以是二层或者之上，那么租金也会相对而言便宜很多。接着就是具体的位置了，可以选在步行街的入口，因为在那里的话肯定能够让人们一眼就看到，所以也是十分方便，还有的就是要做一个很有创意的招牌就能让顾客记住，想吃饭的时候就来到这里。

3、街边风口处

要合理利用大自然的资源，比如风。冒菜是一种香气扑鼻的食物，如果冒菜店的位置在风口处，有利于香味飘散，当顾客闻到的时候，肯定就会不由自主的来到店子里面吃饭，毕竟填饱肚子是刚需嘛，这时候如果还是味道很棒的食物，那冒菜店的生意怎么能不兴隆呢?